
Momo Karpo8 pièces
Bœuf frais, légumes de saison, gingembre, ail et poivre.

Des momos façonnés à la main, des recettes généreuses et le plaisir de vous faire découvrir ma cuisine.
Fait maison · Évian & les environs du Léman


Originaire du Tibet et diplômée d’une école de cuisine à Paris, j’ai perfectionné mon savoir-faire au fil de mes expériences dans plusieurs restaurants français de renom.
Dolmagastro est né de la rencontre entre mes racines tibétaines et mon parcours dans la gastronomie française, un projet personnel qui reflète mon identité et ma passion pour la cuisine.
Aujourd’hui, près du Léman, je partage une cuisine maison, généreuse et soignée, où la qualité des ingrédients et l’attention portée à chaque détail sont au cœur de mes préparations. Chaque plat est préparé avec le même soin et la même exigence que lorsque je cuisine pour mes proches.
Choisir les ingrédients avec attention, prendre le temps de préparer et faire vivre un savoir-faire : ma cuisine repose sur cet équilibre.
Je privilégie les légumes locaux, selon les saisons et les disponibilités.
Faire durer une cuisine artisanale, grâce à des prix justes qui respectent le temps et le soin apportés à chaque plat.
Choisir de bons ingrédients et préparer chaque plat avec la même attention que pour mes proches, sans compromis sur la qualité.
Un même engagement envers mon métier et envers vous.
Autour d’Évian et du Léman, venez découvrir ma cuisine et échanger quelques mots.
De mai à septembre · dates à confirmer.
Anniversaires, associations, bureaux, fêtes privées ou petits événements : partageons une cuisine tibétaine et himalayenne maison. Les commandes spéciales et les grandes quantités se préparent ensemble, sur demande.
Nous convenons ensemble des plats, des quantités et du format de service. Un devis personnel, selon vos envies et mes disponibilités. Les limites de la livraison habituelle ne s’appliquent pas à ces demandes.
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Mairies, associations et organisateurs : découvrez Dolmagastro, son savoir-faire et ses propositions pour vos marchés, festivals et événements locaux.
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Proposer une collaboration par e-mail ↗Des repas faits maison, inspirés des traditions culinaires tibétaines, pour accompagner le quotidien après une naissance.
Nous échangeons sur vos goûts, vos besoins et vos allergies pour envisager une proposition personnelle, selon mes disponibilités.
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